Öffnungszeiten

Januar
Ruhetage Montag-Mittwoch

Donnerstag - Freitag

17.00 - 21.30 Uhr

Sonnabend und Sonntag
11.00 - 21.00 Uhr

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Kontakt

Rumpelstilz
Back- und Brauscheune
Krummenhagenerstraße 19
18442 Krummenhagen

Telefon 03 83 27 - 6 13 34
Telefax 03 83 27 - 6 13 46
eMail b.steinfurth@rumpelstilz-brauscheune.de

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Speisekarte

Treberbrot & Apfelgriebenschmalz 3,60 €

Teller Kesselgulasch, Treberbrot  4,80 €

Ragout fin von der Ente 4,80

 mit Käse überbacken, Toast 

Champignon Omlett 8,80 €

aus frischen Champignons, Gewürzgurke, Salatbukett

Entensülze  10,90 €

hausgemachte Entensülze im Glas, Remoulade, Bratkartoffeln, Salatbukett

gebratene Entenleber  13,80 €

mit Apfel-Zwiebel-Sherry und Stampfkartoffeln

Großer Sommerlicher Salat 12,90 €

mit Bio-Ziegenfrischkäse o.
mit gegrillter Hähnchenbrust o-
mit gebratenen Dorschfilets

Rumpelstilz Klassiker

Mecklenburger Rippenbraten  10,90 €

mit Bratensoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Kutscherpfanne 12,90 €

Schwein- & Kasselersteak, Rahmchampignons mit Käse überbacken und Kartoffelkroketten

Arme Müllerin  12,90 €

gebratene Hähnchenbrust auf Früchte-Curryrahm, Herzoginkartoffeln

Anglerteller  14,90 €

gebratenes Filet von Scholle und Dorsch, hausgemachte Remoulade und Bratkartoffeln 

Großes Schweineschnitzel  13,60 €

aus der Oberschale in Treberpanade, Rahmchampignons, Rosmarinkartoffeln, Salatbukett

Argentinisches Rumpsteak 250g  18,90 €

mit Rotweinzwiebeln , Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Salatbukett

"Hubertus" Filet  14,90 €

mit Frischkäse und Pilzen gefüllte Schweinefilets auf Rahmchampignon, Rosmarinkartoffeln

Rumpelstilz`s Spezialitäten

2 Bratheringe 9,80 €

n.A.d.H. mil-sauer eingelegt, Zwiebelringen, Bratkartoffeln

Eine geschmorte Entenkeule   12,60 €

an Bratensoße, Kirschrotkohl, Kartoffelkroketten oder Salzkartoffeln

geschmorte Flugentenbrust 14,60 €

mit Backpflaumen und Walnüssen gefüllt, an Bratensoße, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln

hausgemachtes Wildgulasch 14,60 €

Speckbohnenl und Kartoffelklößen

Wildschweinbraten 15,90 €

Bratensoße , Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Rumpelstilzplatte   17,90 €

gefüllte Schweinefilets und Fasanenbrustfilet gebraten,

geschwenkte Champignons & Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln & Sour Creme

Für`s Kind

drei Eierkuchen mit Apfelmus 3,60 €

drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus 3,60 €

4 Hähnchen Nuggets 5,80 €

mit Pommes frites und Salatbukett, Ketchup

Vier Fischstäbchen 5,80 €

mit Pommes frites, Remoulade und Salatbukett

Hähnchenschnitzel 5,80 €

Bratensoße, Gemüse und Stampfkartoffeln

gebratenes Schweinesteak 5,80 €

Bratensoße,Gemüse und Pommes frites

Desserts und Eisbecher

kalte Pflaumensuppe mit Mehlklüter  3,60 €

warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße, Eis und Sahne 3,80 €

mit 2 Kugeln Eis

Kleiner Schwede 2,90 €

Vanilleeis, Apfelmus & Sahne

Schokokuss 2,90 €

Schokoeis, Sahne und Schokosoße

Früchteeisbecher 2,90 €

Vanilleeis mit Früchten und Sahne

mit 3 Kugeln Eis

Schwedeneisbecher 4,90 €

Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne

Schwarzwälder Kirscheisbecher 4,90 €

Vanille-, Schoko- und Stracciatellaeis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Sahne

Mandelsturm 4,90 €

Vanilleeis mit Amaretto, gebrannten Mandeln und Sahne

Heiße Himbeeren 4,60 €

mit Vanilleeis und, Sahne