Öffnungszeiten

August

Mittwoch - Freitag
17.00 - 21.30 Uhr

Sonnabend und Sonntag
11.00 - 21.30 Uhr

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Rumpelstilz
Back- und Brauscheune
Krummenhagenerstraße 19
18442 Krummenhagen

Telefon 03 83 27 - 6 13 34
Telefax 03 83 27 - 6 13 46
eMail gastro@rumpelstilz-brauscheune.de

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Unsere Speisekarte

 

FLINK AUF DEN TISCH
Suppen und Vorspeisen

Bio-Tomaten-Basilikumsuppe ...........................................................  4,60€

Hofbrot mit Apfelgriebenschmalz ...................................................... 4,80€
unser hausgebackenes Treberbrot 

Entchen im Schlafrock........................................................................ 6,80€
Ragout fin von der Ente

Kleiner gemischter Bio-Salat.............................................................. 4,80€

mit Bio-Joghurt-Dressing

frittierte Mozzarellakugeln (5-6Stück) .............................................. 5,60€                 

dazu Roccolasalat, Kräuterdipp & Treberbrot

RUMPELSTILZ-VITAMINKÜCHE 

"Meck Meck" ...................................................................................... 8,90€                 

überbackener Ziegenfrischkäse vom Biohof Sievertshagen                                                                                                                                                                                       auf Tomatenscheiben & Treberbrot

Pilzpfanne ..........................................................................................14,60€                 

mit Kräuterquark, Pommes frites und Bio-Salat

"Hähnchen-Salat" - großer gemischter Bio-Salatteller ............................. 15,60€               

mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, Bio-Joghurt-Dressing, Cranberrys

"Bio-Ziegenfrischkäse-Salat" - großer gemischter Bio-Salatteller ............ 15,60€               

mit Bio-Ziegenfrischkäse, Feigenspalten, Bio-Joghurtdressing 

RUMPELSTILZ - WEIDELAND von unseren Galloway-Rindern

"Galloway - Burger" 200g ................................................................... 15,80€                                                                                                                               saftiges Rindfleisch & Bacon, Knacksalat, Ketchup, Röstzwiebeln, Jumbo-Pommes

"Galloway -Geschnetzeltes"............................................................. 18,80€

in feiner Rahmsoße mit frischen Champignons, dazu Bandnudeln

"Galloway - Roulade" ...................................................................... 19,80€                                                                                                                             dazu Bratensoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

"Galloway - Steak" .......................................................................... 24,80€                                                                                                                              dazu gebratene Pfifferlinge in Rahm & Bratkartoffeln

RUMPELSTILZ-SPEZIALITÄTEN

"Omas Dukaten" ................................................................................ 14,50€                                                                                                                             hausgemachte Entensülze im Glas,dazu unsere Haus-Remoulade & Bratkartoffeln

"geschmorte Kalbsleber" ................................................................... 16,50€                                                                                                                                          mit Schmorzwiebeln & Apfelspalten, Kartoffelstampf und Bio-Salatbukett

gebratene Hähnchenbrust mit Honig-Sesam-Glasur................................ 16,90€                                                                                                                                          auf Currysauce, Ananasreis, Paprikagemüse

„Unser Grillteller“ ............................................................................... 22,90€ 
ein kleines Rumpsteak, zwei Schweinefilet mit gebratenen Champignons,                                                                                                                                                              Kräuterbutter, Pommes frites und Bio-Salatgarnitur

Kabeljaufilet im Bierteig gebraten......................................................... 17,50€                                                                                                                                            an hausgemachter Remoulade, dazu Butterkartoffeln und Bio-Salatbukett

"Lachs-Burger" ................................................................... ............... 16,50€                                                                                                                                          dazu Honig-Senf-Dipp, Jumbo-Pommes & Bio-Salatbukett

RUMPELSTILZ-KLASSIKER

Matjesfilets .......................................................................................... 13,80€                                                                                                                                          feine Matjesfilets, dazu hausgemachte Remoulade & Bratkartoffeln

Mecklenburger Rippenbraten ................................................................ 14,50€                                                                                                                                            mit Backpflaumen gefüllt, Bratensauce, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Kutscherpfanne ...................................................................................  15,50€  
Schwein- & Kasslersteak, Rahmchampignons mit Käse überbacken,                                                                                                                                                                    dazu Kartoffelkroketten

Großes Schweineschnitzel .................................................................... 15,50€
an frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Bio-Salatbukett

Norweger Lachsfilet in Honig-Senfsoße ....................................................17,50€                                                                                                                                            an Kräuter-Bandnudeln und geschmorten Kirschtomaten

Argentinisches Rumpsteak ................................................................... 22,90€  
mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Bio-Salat

"Steak au four" .................................................................................... 22,90€
Argentinisches Rumpsteak mit Ragout fin gratiniert, Pommes & Bio-Salatbukett

 

RUMPELSTILZ-TRAUM
Für’s Kind

Drei Eierkuchen mit Apfelmus ............................................................ 4,80€

Hähnchen-Nuggets ............................................................................ 6,80€
     vier Stück mit Pommes frites, Ketchup und Salatbukett

Hähnchenschnitzel ............................................................................. 6,80€
     mit Gemüse und Pommes frites

Fischstäbchen .................................................................................... 6,80€
     vier Stück mit Pommes frites, Remoulade und Salatbukett

Milchreis mit Kirschen ........................................................................ 4,80€

 

SÜSSE LECKEREIEN
Desserts und Eisbecher

Warmer Apfelstrudel ............................................................................ 5,60€
 mit Vanillesauce, Eis und Sahne

After- Eight-Parfait .............................................................................. 4,90€

 mit Saucenspiegel

 Leckereien mit zwei Kugeln Eis

Kleiner Schwede .................................................................................. 3,80€
Vanilleeis, Apfelmus und Sahne

Schokokuss .......................................................................................... 3,80€
Schokoeis, Sahne und Schokosauce

Eis mit Vanillegeschmack und Früchten ............................................... 3,80€
und Sahne

 Leckereien mit drei Kugeln Eis

Schwedeneisbecher ................................................................................ 4,90€
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Schwarzwälder Kirscheisbecher ............................................................ 4,90€
mit Sauerkirschen, Schoko- und Erdbeereis, Kirschlikör und Sahne

Mandelsturm .......................................................................................... 4,90€
 Vanilleeis mit Amaretto, gebrannten Mandeln und Sahne

Heiße Himbeeren .................................................................................. 4,60€
mit Vanilleeis und Sahne

 Extra-Eiskugel ........................................................................................ 1,30€