Öffnungszeiten

Juli

Dienstag - Freitag
15.00 - 21.30 Uhr

Sonnabend und Sonntag
11.00 - 21.30 Uhr

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Kontakt

Rumpelstilz
Back- und Brauscheune
Krummenhagenerstraße 19
18442 Krummenhagen

Telefon 03 83 27 - 6 13 34
Telefax 03 83 27 - 6 13 46
eMail gastro@rumpelstilz-brauscheune.de

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Unsere Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

Galloway-Kraftbrühe, Fleischeinlage, Julienne Gemüse........................... 6,80 €

Hofbrot mit Apfelgriebenschmalz ...................................................... 6,60€
unser hausgebackenes Treberbrot 

Entchen im Schlafrock........................................................................ 8,40€
Ragout fin von der Barbarie-Entenkeule

Kleiner gemischter Salat, Hausdressing, Treberbrot............................. 9,60€

                               mit gebratenen Hähnchenstreifen......................... 18,90€

                               mit Bio-Ziegenfrischkäse ...................................... 18,90€

Carpaccio vom Rind  ............................. ..............................................  9,90€

mit Rucola & Kirschtomaten& gerösteten Pinienkernen                                                                             

RUMPELSTILZ - WEIDELAND von unseren Galloway-Rindern

"Galloway - Burger" 200g .................................................................. 16,90 €                                                                                                                  saftiges Rindfleisch & Bacon, Knacksalat, Ketchup, Röstzwiebeln, Jumbo-Pommes

"Galloway -Geschnetzeltes"............................................................... 19,60€

in feiner Rahmsoße mit frischen Pilzen, dazu Bandnudeln

"Galloway - Roulade" ...................................................................... 23,90€                                                                                                                          dazu Bratensoße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

RUMPELSTILZ-SPEZIALITÄTEN

"hausgemachte Sülze" vom Tafelspitz ............................................... 17,60€                                                                                                           hausgemachte Rinfleischsülze im Glas,dazu Remoulade & Bratkartoffeln

"geschmorte Entenleber" ................................................................... 18,90€                                                                                                                         mit Schmorzwiebeln & Apfelspalten, Kartoffelstampf und Salatbukett

gebratene Hähnchenbrust mit Honig-Sesam-Glasur................................ 20,90€                                                                                                                         auf Currysauce, Ananasreis, Paprikagemüse

„Unser Grillteller“ ............................................................................... 25,90€                                                                                                                        ein kleines Rumpsteak, zwei Schweinefilet, Kräuterbutter, Grillemüse                                                                                                                                                    Pommes frites und Salatgarnitur

Kabeljaufilet im Bierteig gebraten......................................................... 20,90€                                                                                                                         an hausgemachter Remoulade, dazu Butterkartoffeln und Bio-Salatbukett

RUMPELSTILZ-KLASSIKER

Matjesfilets .......................................................................................... 16,90€                                                                                                                    feine Matjesfilets, dazu hausgemachte Remoulade & Bratkartoffeln

Mecklenburger Rippenbraten ................................................................ 16,90€                                                                                                                      mit Backpflaumen gefüllt, Bratensauce, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Kutscherpfanne ...................................................................................  16,90€  
Schwein- & Kasslersteak, Rahmchampignons mit Käse überbacken,                                                                                                                                                      dazu Kartoffelkroketten

Filet - Pfännchen ..................................................................................  21,90€

drei Medaillons von Schweinefilet, Rahmchampignons mit Käse überbacken,

dazu Kartoffelkroketten

 

Großes Schweineschnitzel .................................................................... 16,90€
an frischen Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Bio-Salatbukett

Argentinisches Rumpsteak ................................................................... 26,90€  

mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

RUMPELSTILZ-TRAUM

Für’s Kind

Drei Eierkuchen mit Apfelmus ............................................................ 4,80€

Hähnchen-Nuggets ............................................................................ 8,80€
     vier Stück mit Pommes frites, Ketchup und Salatbukett

Hähnchenschnitzel ............................................................................. 8,80€
     mit Gemüse und Pommes frites

Fischstäbchen .................................................................................... 7,80€
     vier Stück mit Pommes frites, Remoulade und Salatbukett

Milchreis mit Kirschen ........................................................................ 4,80€

 

SÜSSE LECKEREIEN
Desserts und Eisbecher

Warmer Apfelstrudel ............................................................................ 5,60€
 mit Vanillesauce, Eis und Sahne

Leckereien mit zwei Kugeln Eis

Kleiner Schwede .................................................................................. 3,80€
Vanilleeis, Apfelmus und Sahne

Schokokuss .......................................................................................... 4,80€
Schokoeis, Sahne und Schokosauce

Eis mit Vanillegeschmack und Früchten ............................................... 3,80€
und Sahne

Leckereien mit drei Kugeln Eis

Schwedeneisbecher .............................................................................. 6,60€
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Schwarzwälder Kirscheisbecher ............................................................ 6,60€
mit Sauerkirschen, Schoko- und Erdbeereis, Kirschlikör und Sahne

Mandelsturm ......................................................................................... 6,60€
 Vanilleeis mit Amaretto, gebrannten Mandeln und Sahne

Heiße Himbeeren ................................................................................... 6,20€
mit Vanilleeis und Sahne

 Extra-Eiskugel ...................................................................................... 1,30€