Öffnungszeiten

August
Ruhetage: Montag & Dienstag

Mittwoch-Freitag

17.00 - 21.30 Uhr

Sonnabend und Sonntag
11.00 - 21.30 Uhr

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Kontakt

Rumpelstilz
Back- und Brauscheune
Krummenhagenerstraße 19
18442 Krummenhagen

Telefon 03 83 27 - 6 13 34
Telefax 03 83 27 - 6 13 46
eMail b.steinfurth@rumpelstilz-brauscheune.de

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Getränkekarte

Heiße Getränke

J.J.Darboven Cafe`Crema MELANGE FINESSE

Tasse … 1,80€

Kännchen … 3,20€

Pott ... 3,00€

Cafè Intention Fair Trade

Espresso … 1,80€

Doppelter Espresso … 3,30€

Black Swan … 3,90€
     - Doppelter Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Cafè Rumpelstilz Spezial … 3,30€

Cappuccino … 2,30€

Milchcafè … 2,80€

Latte Macciato … 2,80€

Latte Macciato mit 2cl Baileys … 4,40€

Heiße Schokolade mit Sahne … 3,30€

Eilles Tee Glas … 1,80€
     - Ceylon O.P. lose, Rooibos Vanilla lose, Biogrüntee Wulu ChaYantou lose, Yogi Himml. Glückstee Bio Beutel

Teehaus Glas … 1,50€
     - Schwarzer Tee, Grün-Lemon, Hagebutte, Fenchel, Pfefferminze, Kamille Beutel

Heißer Sanddornsaft … 2,50€

Grog mit 4cl Hanse Rum … 3,50€

Erfrischendes

Mineralwasser Medium, Still, Flasche, 0,75L ...................................... 3,80€

Mineralwasser Medium, Still, Flasche, 1,0 L PET .............................. 4,50€

Mineralwasser .................................... 0,4L 2,80€ ...................... 0,2L 1,50€

-          Classic, Medium, Still

Orange-, Zitronenlimonade .............. 0,4L 3,30€ ...................... 0,2L 1,90€

Apfelschorle ....................................... 0,4L 3,30€ ...................... 0,2L 1,90€

Sanddornschorle ............................... 0,4L 3,30€ ...................... 0,2L 1,90€

Bittergetränke .................................... 0,4L 3,30€ ...................... 0,2L 1,90€

-          Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale

Säfte, Glas .......................................... 0,4L 3,30€ ...................... 0,2L 1,90€

-          Apfel klar, Orange, Tomate, Bananen, Sauerkirsche, Kiba

Afri Cola, Spezi, KirschCola ............ 0,4L 3,40€ ...................... 0,2L 1,90€

CocaCola light (zuckerfrei) ............... 0,4L 3,40€ ...................... 0,2L 1,90€

Bios (zuckerfrei), Flasche, 0,33L .......................................................... 2,90€

-          Bios Holunder, Bios Orange Ingwer

Biere

Unsere Biere werden in unserer Hausbrauerei, wenn Sie so wollen vor Ihren Augen, nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Nach kurzer Lagerung gelangen die Biere, nur durch natürliche Sedimentation geklärt, zum Ausschank.

 Rumpelstilz Sonne - Single-hop beer

Dieses helle Bier mit einem Stammwürzegehalt von ca.11 % ist nach Pilsener Art gebraut. Frisch geschrotetes Pilsner Malz ist Hauptbestandteile der Maische. Zwei Gaben Cascade Hopfens erzeugen eine sehr milde Bittere. Ausgeprägt blumiges Aroma entsteht durch Kalthopfung.

Rumpelstilz Rotgold

Dieses bernsteinfarbene Bier wird in der Tradition von Amberbieren mit einem Stammwürzegehalt von ca.11% gebraut. Frisch geschrotete Pilsner-, Münchner und Caramalze entwickeln beim Maischekochen eine aromatische Malznote.

Rumpelstilz Dunkel -Amarillo–hop beer

Dieses dunkle Bier ist ein traditionelles Altbier mit einem Stammwürzegehalt von ca.11%. Helles Malz und ein hoher Anteil an dunklem Darrmalz bestimmen die Vollmundigkeit und Farbe des Bieres. Durch reduzierte Hopfengaben geben wir dem markanten Röstaroma den Vorrang.

 

Rumpelstilz Biere

Sonne, Rotgold, Dunkel .........................  0,5L 3,80€ ..............  0,25L, 2,20€

Alster, Diesel, Kirschbier .......................  0,5L 3,80€ ..............  0,25L, 2,20€

 

Gastbiere

Störtebeker Pils .......................................  0,5L 3,80€ .................  0,3L 2,50€

Alster ........................................................  0,5L 3,00€ .................  0,3L 2,20€

 

Flaschenbiere

Erdinger Hefeweizen, 0,5L ...................................................................  3,60€

Störtebeker Bernstein-Weizen, 0,5L ...................................................  3,60€

 

Alkoholfreie Biere

Clausthaler, 0,33L ..................................................................................  2,50€

Störtebecker Bernstein-Weizen, isotonisch, bio, 0,5L .......................  3,90€

Jever Fun, 0,5L  3,60€

Schoppenweine

Weißweine

Südbadischer Landwein ........................................................................  3,50€

2015 Müller Thurgau halbtrocken Oberkircher Winzergenossenschaft

Ein milder und süffiger Weißwein, fruchtig-blumig.

Riesling feinherb  ...................................................................................  3,90€

2016 Rheingau Gutsabfüllung Rosenhof,, Deutscher Qualitätswein

Ein leichter und trockener Körper mit weicher Säure und sehr guter Balance zeichnet diesen Wein aus.

Pinot Grigio trocken ..............................................................................  4,00€

2015 Venetien, Italien

Ein trockener, leichter Wein mit hellgrünem Farbton.

 

Rose

Portugieser Weißherbst halbtrocken ...................................................  4,00€

2016 QbA Pfalz, Weingut Knöll & Vogel GbR

Eleganter Rose, der sich durch seine samtig milde Portugieserart auszeichnet.

 

Rotweine

 Dornfelder mild .....................................................................................  3,80€

2016 QbA Pfalz, Gutsabfüllung Knöll & Vogel GbR

Dieser Dornfelder zeichnet sich durch angenehme Milde und feinfruchtige Lieblichkeit aus.

Merlot trocken .......................................................................................  3,80€

2015 –Vallina Del Veneto IGT, Italien

Ein tiefdunkelvioletter Wein mit dem fruchtigen Aroma Schwarzer Johannisbeere. Gepaart mit sortentypischer Würze ist er überaus harmonisch und elegant.

Blauer Zweigelt trocken ........................................................................  4,00€

2015 Weingut Grassl, Österreich

Ein saftiger und gehaltvoller Zweigelt mit schöner Würze und balancierter Tanninstruktur.

 

Weinschorle, 0,2L .................................................................................  2,80€

Weinschorle, 0,4L       4,60€

Flaschenweine 0,75L

Weißweine

 

Bachus QbA feinherb Freyberger Herrenberg .................................  16,40€

2007 Weingut Deckert, Saale–Unstrut

Kräftige, kräuterwürzige, an Holunder erinnernde Aromen mit leichter Frucht, sehr schöne Restsüße, einfach lecker.

 

Mapu Reserva Chardonnay trocken ...................................................  17,80€

2007 Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile

Reiches, delikates Bouquet mit frischen Noten von Pfirsich und exotischen Früchten, vollmundig und komplex im Geschmack, mit der Finesse weißer Blüten.

 

Rotweine

 

Der Wein zum Wild

Terrelíade Nero d‘Avola - Syrah trocken ..........................................  16,40€

2015 Santa Margherita S.p.A., Italien

Dieser Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und bietet Parfums von frischen roten Früchten und eine zarte, aber ansprechende Würze. Am Gaumen ist er findig und reich mit einer agilen und erfrischenden Textur. Exquisit zu gegrilltem Fleisch und allen Arten von Braten. Es ist auch köstlich mit sehr geschmackvollen Vorspeisen oder mit gereiftem Käse.

 

Mapu Reserva Cabernet Sauvignon ...................................................  17,80€

2007 Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile

Intensive und vollmundige Frucht, schwarze Johannis- und Himbeeren mit einem Hauch von Süßholz. Am Gaumen Noten von Rauch und roten Beeren, viel Länge und Eleganz.

Aperitifs, Sekt & Gemixtes

 

Hugo auf Eis, Minzeblatt, 0,2L .............................................................  2,80€

Aperol Spritz auf Eis, 0,2L ....................................................................  3,00€

Rotkäppchen Sekt, Glas, 0,1L ..............................................................  2,00€

Rotkäppchen Sekt, Flasche, 0,7L .......................................................  12,00€

Prosecco Frizzante Scavi & Ray Piccolo, 0,2L ....................................  3,90€

Wodka Lemon, Tonic, 4cl ...................................................................  4,60€

Jim Beam Cola, 4cl ................................................................................  4,60€

Rum Cola, 4cl ........................................................................................  4,60€

Campari Orange, 4cl .............................................................................  4,60€

Gin Tonic, 4cl ........................................................................................  4,60€

Grüne Wiese, 4cl ...................................................................................  4,20€

Martini bianco auf Eis, 5cl ....................................................................  2,80€

Sandemann Sherry medium, 5cl ..........................................................  2,80€

Spirituosen

 

Nordhäuser Eiskorn ..............................  4cl 2,80€ .......................  2cl 1,50€

Wodka Gorbatschow............................. 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,60€ 

 

Remy Martin VSOP............................... 4cl 4,80€ .......................  2cl 2,50€ 

Asbach Uralt............................................ 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,60€ 

 

Sanddornlikör......................................... 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,50€ 

Kirschlikör............................................... 4cl 2,20€ .......................  2cl 1,20€

Pfefferminzlikör...................................... 4cl 2,20€ .......................  2cl 1,20€ 

 

Nordhäuser Wildkräuter....................... 4cl 2,40€ .......................  2cl 1,30€ 

Jägermeister............................................. 4cl 2,60€ .......................  2cl 1,40€ 

Bonekamp............................................... 4cl 2,50€ .......................  2cl 1,30€ 

Fernet Branca.......................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 1,80€

 

Lehment Doppelkümmel...................... 4cl 2,50€ .......................  2cl 1,30€

Küstennebel............................................. 4cl 2,80€ .......................  2cl 1,50€

Jubiläums Aquavit................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 2,00€

Linie......................................................... 4cl 4,00€ .......................  2cl 2,20€

 

Ramazotti auf Eis.................................... 5cl 3,80€ .......................  2cl 1,80€

Baileys auf Eis......................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 1,80€

 

Obstbrand Zwetschge, Birne................. 4cl 3,30€ .......................  2cl 1,80€

Grappa..................................................... 4cl 3,30€ .......................  2cl 1,80€

 

Jim Beam Bourbon .........................................................................  4cl 3,00€

Jameson Irish Whiskey ...................................................................  4cl 3,90€

Glenfiddich 12 years old Scotch Whisky .......................................  4cl 4,40€