Öffnungszeiten

Januar
Ruhetage: Montag - Donnerstag

Freitag

17.00 - 21.30 Uhr

Sonnabend und Sonntag
11.00 - 14.00 u. 17.00 - 21.30 Uhr

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Kontakt

Rumpelstilz
Back- und Brauscheune
Krummenhagenerstraße 19
18442 Krummenhagen

Telefon 03 83 27 - 6 13 34
Telefax 03 83 27 - 6 13 46
eMail b.steinfurth@rumpelstilz-brauscheune.de

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Getränkekarte

 

Heiße Getränke

----- Kaffee

Tasse ......................................................................................................  1,90 €

Kännchen ..............................................................................................  3,30 €

Pott ........................................................................................................  3,50 €

Espresso ................................................................................................  1,90 €

Doppelter Espresso ..............................................................................  3,30 €

Black Swan ...........................................................................................  3,90 €
     Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

Cafe Rumpelstilz Spezial .....................................................................  3,30 €

Cappuccino ...........................................................................................  2,90 €

Milchcafe ...............................................................................................  2,90 €

Latte Macciato .....................................................................................   2,90 €

Latte Macciato mit 2cl Baileys .............................................................  4,40 €

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Heiße Schokolade Premium Brown mit Sahne .................................  3,30 €

----- Tee

Glas ........................................................................................................  1,90 €
     Ceylon O.P. (lose), Rooibos Vanilla (lose), Biogrüntee (lose), Yogi Himml.Glückstee Bio (Beutel)

Glas ........................................................................................................  1,60 €
     Schwarzer Tee, Grün-Lemon, Hagebutten, Fenchel, Pfefferminze, Kamille, Kräutertee, Früchtetee (Beutel)

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Heißer Sanddornsaft ............................................................................  2,90 €

Grog, 4cl Hanse Rum ..........................................................................  3,90 €

 

Erfrischendes

Mineralwasser Medium, Still, Flasche, 0,75L ......................................  3,90€

Mineralwasser Medium, Still, Flasche, 1,0 L PET ..............................  4,50€

Mineralwasser ....................................  0,4L 2,90€ ......................  0,2L 1,60€

     Classic, Medium, Still

Orange-, Zitronenlimonade ..............  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

Apfelschorle .......................................  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

Sanddornschorle ...............................  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

Bittergetränke ....................................  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

     Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale

Säfte, Glas ..........................................  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

     Apfel klar, Orange, Tomate, Bananen, Sauerkirsche, Kiba

Afri Cola, Spezi, KirschCola ............  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

CocaCola light (zuckerfrei) ...............  0,4L 3,40€ ......................  0,2L 1,90€

Bios (zuckerfrei), Flasche, 0,33L ..........................................................  2,90€

     Bios Holunder, Bios Orange Ingwer

                                                       

Aperitifs & Sekt & Gemixtes

Hugo auf Eis, Minzeblatt, 0,2L .............................................................  2,90€

Aperol Spritz auf Eis, 0,2L ....................................................................  3,00€

Sekt, Glas, 0,1L ......................................................................................  2,00€

Sekt, Flasche, 0,7L ...............................................................................  12,00€

Prosecco Frizzante Scavi & Ray Piccolo, 0,2L ....................................  3,90€

Wodka Lemon, Tonic, 4cl ...................................................................  4,90€

Jim Beam Cola, 4cl ................................................................................  4,90€

Rum Cola, 4cl ........................................................................................  4,90€

Campari Orange, 4cl .............................................................................  4,90€

Gin Tonic, 4cl ........................................................................................  4,90€

Grüne Wiese, 4cl ...................................................................................  4,50€

Martini bianco auf Eis, 5cl ....................................................................  3,00€

Sandemann Sherry medium, 5cl ..........................................................  3,00€

 

Bierkarte

Unsere Biere werden in unserer Hausbrauerei, wenn Sie so wollen vor Ihren Augen, nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Nach kurzer Lagerung gelangen die Biere, nur durch natürliche Sedimentation geklärt, zum Ausschank.

 

Rumpelstilz Sonne - Single-hop beer

Dieses helle Bier mit einem Stammwürzegehalt von ca.11 % ist nach Pilsener Art gebraut. Frisch geschrotetes Pilsner Malz ist Hauptbestandteile der Maische. Zwei Gaben Cascade Hopfens erzeugen eine sehr milde Bittere. Ausgeprägt blumiges Aroma entsteht durch Kalthopfung.

 

Rumpelstilz Rotgold

Dieses bernsteinfarbene Bier wird in der Tradition von Amberbieren mit einem Stammwürzegehalt von ca.11% gebraut. Frisch geschrotete Pilsner-, Münchner und Caramalze entwickeln beim Maischekochen eine aromatische Malznote.

 

Rumpelstilz Dunkel -Amarillo–hop beer

Dieses dunkle Bier ist ein traditionelles Altbier mit einem Stammwürzegehalt von ca.11%. Helles Malz und ein hoher Anteil an dunklem Darrmalz bestimmen die Vollmundigkeit und Farbe des Bieres. Durch reduzierte Hopfengaben geben wir dem markanten Röstaroma den Vorrang.

 

Rumpelstilz Biere

Sonne, Rotgold, Dunkel .........................  0,5L 3,90€ ..............  0,25L, 2,40€

Alster, Diesel, Kirschbier .......................  0,5L 3,90€ ..............  0,25L, 2,40€

Gastbiere 

Marlower Spezial ..................................... 0,5L 4,50€ .................  0,3L 3,00€

Störtebeker Pils .......................................  0,5L 3,80€ .................  0,3L 2,50€

Alster ........................................................  0,5L 3,80€ .................  0,3L 2,50€

Flaschenbiere

Erdinger Hefeweizen, 0,5L ...................................................................  3,90€

Störtebeker Bernstein-Weizen, 0,5L ...................................................  3,90€

Alkoholfreie Biere

Clausthaler, 0,33L ..................................................................................  2,50€

Störtebecker Bernstein-Weizen, isotonisch, bio, 0,5L .......................  3,90€

Jever Fun, 0,5L .......................................................................................  3,90€

 

Weinkarte
Flaschenweine 0,75L

Weißweine

Bachus QbA feinherb Freyberger Herrenberg .................................  16,40€
2007 Weingut Deckert, Saale–Unstrut
Kräftige, kräuterwürzige, an Holunder erinnernde Aromen mit leichter Frucht, sehr schöne Restsüße, einfach lecker.

Mapu Reserva Chardonnay trocken ...................................................  17,80€
2007 Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile
Reiches, delikates Bouquet mit frischen Noten von Pfirsich und exotischen Früchten, vollmundig und komplex im Geschmack, mit der Finesse weißer Blüten.

Rotweine

Der Wein zum Wild

Terrelíade Nero d‘Avola - Syrah trocken ..........................................  16,40€
2015 Santa Margherita S.p.A., Italien
Dieser Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und bietet Parfums von frischen roten Früchten und eine zarte, aber ansprechende Würze. Am Gaumen ist er findig und reich mit einer agilen und erfrischenden Textur. Exquisit zu gegrilltem Fleisch und allen Arten von Braten. Es ist auch köstlich mit sehr geschmackvollen Vorspeisen oder mit gereiftem Käse.

Mapu Reserva Cabernet Sauvignon ...................................................  17,80€
2007 Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile
Intensive und vollmundige Frucht, schwarze Johannis- und Himbeeren mit einem Hauch von Süßholz. Am Gaumen Noten von Rauch und roten Beeren, viel Länge und Eleganz.

 

Weinkarte
Schoppenweine 0,2L

Weißweine

Südbadischer Landwein ........................................................................  3,50€
     2015 Müller Thurgau halbtrocken Oberkircher Winzergenossenschaft
     Ein milder und süffiger Weißwein, fruchtig-blumig.

Riesling feinherb  ...................................................................................  3,90€
     2016 Rheingau Gutsabfüllung Rosenhof,, Deutscher Qualitätswein
     Ein leichter und trockener Körper mit weicher Säure und sehr guter Balance zeichnet diesen Wein aus.

Pinot Grigio trocken ..............................................................................  4,00€
     2015 Venetien, Italien
     Ein trockener, leichter Wein mit hellgrünem Farbton.

Rose

Portugieser Weißherbst halbtrocken ...................................................  4,00€
     2016 QbA Pfalz, Weingut Knöll & Vogel GbR
     Eleganter Rose, der sich durch seine samtig milde Portugieserart auszeichnet.

Rotweine

Dornfelder mild .....................................................................................  3,80€
     2016 QbA Pfalz, Gutsabfüllung Knöll & Vogel GbR

     Dieser Dornfelder zeichnet sich durch angenehme Milde und feinfruchtige Lieblichkeit aus.

Merlot trocken .......................................................................................  3,80€
     2015 –Vallina Del Veneto IGT, Italien

     Ein tiefdunkelvioletter Wein mit dem fruchtigen Aroma Schwarzer Johannisbeere. Gepaart mit sortentypischer Würze ist er überaus harmonisch und elegant.

Blauer Zweigelt trocken ........................................................................  4,00€

     2015 Weingut Grassl, Österreich
     Ein saftiger und gehaltvoller Zweigelt mit schöner Würze und balancierter Tanninstruktur.

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Weinschorle, 0,2L .................................................................................  2,90€

Weinschorle, 0,4L .................................................................................  4,60€

 

Spirituosen

Nordhäuser Eiskorn ..............................  4cl 2,80€ .......................  2cl 1,50€

Wodka Gorbatschow............................. 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,60€

Remy Martin VSOP............................... 4cl 4,80€ .......................  2cl 2,50€

Asbach Uralt............................................ 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,60€

Sanddornlikör......................................... 4cl 3,00€ .......................  2cl 1,50€

Kirschlikör............................................... 4cl 2,20€ .......................  2cl 1,20€

Pfefferminzlikör...................................... 4cl 2,20€ .......................  2cl 1,20€

Nordhäuser Wildkräuter....................... 4cl 2,40€ .......................  2cl 1,30€

Jägermeister............................................. 4cl 2,60€ .......................  2cl 1,40€

Bonekamp............................................... 4cl 2,50€ .......................  2cl 1,30€

Fernet Branca.......................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 1,80€

Lehment Doppelkümmel...................... 4cl 2,50€ .......................  2cl 1,30€

Küstennebel............................................. 4cl 2,80€ .......................  2cl 1,50€

Jubiläums Aquavit................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 2,00€

Linie......................................................... 4cl 4,00€ .......................  2cl 2,20€

Ramazotti auf Eis.................................... 5cl 3,80€ .......................  2cl 1,80€

Baileys auf Eis......................................... 4cl 3,50€ .......................  2cl 1,80€

Obstbrand Zwetschge, Birne................. 4cl 3,30€ .......................  2cl 1,80€

Grappa..................................................... 4cl 3,30€ .......................  2cl 1,80€

Jim Beam Bourbon .........................................................................  4cl 3,00€

Jameson Irish Whiskey ...................................................................  4cl 3,90€

Glenfiddich 12 years old Scotch Whisky .......................................  4cl 4,40€